Taproom Bar von Projekt Praga

In der Nähe von Krakau hat das polnische Designstudio Projekt Praga den Schankraum der seit 1553 bestehenden Tenczynek-Brauerei mit minimalen Eingriffen zu einer Bar mit Flagship-Charakter renoviert. Das Herzstück bildet eine mit burgunderroten, handgefertigten Keramikfliesen verkleidete Säule mit 14 Zapfhähnen, an denen sich Besuchende selbstbedienen können.

Hommage an das Handwerk

Der 250 m² große Schankraum mit Bistro liegt in einem historischen Gewölbe der Brauerei. Hinter einer Glaswand sind Destillationsgeräte, Destillierkolben und Fässer ausgestellt, die die Blicke der Gäste auf sich ziehen und das Brauhandwerk würdigen. Die rohe Materialität des Bestands harmoniert hervorragend mit den neu hinzugefügten Elementen, die von lokalen Kunsthandwerkern angefertigt wurden. Dabei kamen vor allem natürliche Materialien zum Einsatz.  

Regionale Materialien

Regionalität, Handwerkskunst und Nachhaltigkeit waren bei der Gestaltung des Innenraums von zentraler Bedeutung. Als Basis wählten die Architekten einen Boden aus robusten Eichenholzdielen. Die gleiche Holzart wurde für die Bänke und Tische sowie für die Wandvertäfelung verwendet. Handgefertigte Lampen aus Ton bilden durch ihre weichen Formen und glatten Oberflächen eine Brücke zwischen der neuen Inneneinrichtung und der bestehenden Struktur der rauen Wände aus rotem Ziegelstein. Die Tonlampen sorgen für eine warme Beleuchtung und verstärken die intime Atmosphäre der Bar.

Mehr Raumtiefe durch Spiegel

In den Rundbögen gegenüber der Fensterfront sind reflektierende Spiegelflächen angebracht, die dem schmalen Raum mehr Tiefe verleihen. Vor der Spiegelfläche sind Regale installiert, die die verschiedenen Erzeugnisse der Brauerei in Flaschen präsentieren. Diese Präsentation hat Symbolkraft, denn hinter diesen Wänden liegt die Herstellung.

Warme Rottöne

Die Renovierung wurde durch eine Crowdfunding-Kampagne finanziert. Aus diesem Grund ist gleich im Eingang eine Installation aus mehreren gravierten Kupfertafeln zu finden, die die Namen der Unterstützer ehrt. Die warmen Rottöne, die die Gäste schon im Eingang begrüßen, bestimmen das Farbkonzept der renovierten Bar. Dem Architekturbüro Projekt Praga ist es gelungen, den Charakter der traditionsbewussten Brauerei einzufangen und mit wenigen Eingriffen eine einzigartige Atmosphäre zu erzeugen.